Çaylar

Dünya üzerinde en çok sevilen ve tüketilen içeceklerin başını çeken çay, ülkemizde özel bir anlama sahiptir. Günün her saati soğuk ya da sıcak olarak tüketilebilen çay, özellikle kahvaltıların ve akşam sohbetlerinin vazgeçilmezidir.

Çay Nedir, Nasıl Üretilir?

5000 yıllık bir geçmişe sahip olan çay ilk defa Çinliler tarafından kullanıldı. İlk zamanlarda yalnızca medikal amaçlı kullanılan bitki zaman geçtikçe kendine has aroması ve lezzeti ile sevilen bir içecek halini aldı. Yeşil ve siyah olmak üzere iki ana çeşide sahip olan çay, yıl boyunca yağış alan ve oldukça serin havaya sahip olan bölgelerde yetişir. Doğru şekilde hasat edilip depolandıktan sonra üretim aşamasına sevk edilir. Üretim aşamasında yeşil yapraklı olarak hasat edilir ve doğru sıcaklıklarda soldurma işlemine tabi tutulur. Fiziksel ve kimyasal olmak üzere 2 çeşide ayrılan soldurma işlemi çay üretiminin en önemli uygulamasıdır. Fiziksel soldurma sırasında bitkideki su oranı azaltılırken yaprağın kuruyup kıvrılması sağlanır. Su oranı oldukça azalan tomurcuklar esneklik kazanır ve kırılmalara karşı dirençli olur. Bu aşamada tomurcuğun geçirgenliği de artar. Kimyasal soldurma ise fiziksel soldurmaya göre daha teknik bir şekilde ilerleyen ve bitkinin su oranının azaltılmasını amaçlayan bir uygulamadır. Doğal şartlarda soldurma ve kontrollü soldurma da üretim sırasında en çok başvurulan yöntemdir.

Dünya Çay Raporu’na göre ülkemizde kişi başı yıllık 3.5 kg çay tüketiliyor. Yine aynı rapora göre dünya üzerinde en çok çay tüketen ülkelerin başını Türkiye çekiyor. Türkiyeyi sırasıyla Afganistan, Libya, Katar ve İngiltere takip ediyor. Türkiye, üretimde ise ilk 5 ülkenin içerisinde yer alıyor. Dünya üzerinde en çok çay üretimi Çin tarafından yapılıyor. Çini Hindistan, Kenya, Sri Lanka ve Türkiye takip ediyor.

Çay İçmenin Faydaları Nelerdir?

İçeriğinde yer alan vitamin, mineral ve fenol bileşenler sayesinde insan sağlığına pek çok etkisi olan çayın faydaları: 

• Çay çeşitleri fark etmeksizin her gün içilen 4 fincan çay, kalp sağlığını koruyucu etki gösterir.
• Çeşitli çay markaları tarafından üretilen bitki kansere karşı koruyucu özelliği sayesinde risk grubundaki insanlar tarafından tercih edilir.
• Siyah çayın barındırdığı kimyasallar daha güçlü kemiklere sahip olmanızı sağlar.
• Çay çeşitleri diyabet riskini ortadan kaldırarak sağlığınızı korur.
• Sıcak bir içecek olması nedeni ile ağız sağlığınızı da her türlü olumsuzluğa karşı güvence altına alır.
• Stres azaltıcı ve güçlü bir bağışıklık sisteminin destekleyicisi olan bitki, çay markaları tarafından yoğunlukla tavsiye edilir.
• Enerjiyi arttırdığına inanılan ve çoğu kimse tarafından enerji sağlayıcı olarak tercih edilen bitki, bilimsel olarak mutluluk veren bir içecek şeklinde tanımlanır.
• Sindirim sistemine olumlu etki ederek hazımsızlık problemlerinizi hayatınızdan çıkarır.

En İyi Çay Nasıl Demlenir?

• Çay demleme çay içme keyfinin en önemli ayrıntılarından bir tanesidir. Doğru bir şekilde demlenmeyen bitki; kötü tat ve kokuya sebep olabilir. Dökme çay fiyatları sayesinde bütçenizi koruyarak keyifli dakikalar geçirebilirsiniz.
• Çay çeşitleri konusunda tercihinizi yaptıktan sonra çay demleyeceğiniz demliği güzel bir şekilde temizlemelisiniz.
• Demlikte posa ve kalıntı olmadığına emin olduktan sonra kaç kişilik bir içecek hazırlayacağınıza karar vermelisiniz.
• Kişi sayısı ile doğru orantılı bir şekilde çaydanlığınızın 3 te 1’i boş kalacak şekilde çaydanlığa su eklemeli ve ateşe koymalısınız. Bu su kesinlikle şebeke suyu olmamalıdır.
• Zira içme suyu ile demlenen bitki daima lezzetli ve aromalıdır.
• Su eklendikten ve kaynadıktan sonra 7-8 ölçek tomurcuk demliğe koymalı ve kaynayan su demliğe yeterli miktarda boşaltılmalıdır.
• Çaydanlıkta azalan su soğuk su ile desteklenmeli ve çayın altı kısılmalıdır. 5-10 dakika sonra çayın altı kapatılarak afiyetle içilmelidir.

Sizin İçin En İyi Çay Hangisi?

• Bitki, kuru halde olduğunda dahi kokusu ve görüntüsü ile insanları etkileyebilmelidir.
• Kullanılan malzeme poşet veya dökme fark etmeksizin aynı kalitede olmalıdır.
• Çay fiyatı ne olursa olsun önemli olan bitki yapraklarının geniş ve büyük olmasıdır.
• Ürünün gramajı kullanıma bağlı olarak optimum şekilde belirlenmelidir.
• Poşet formdaki ürün ev dışında kullanıma uygun olmalıdır.
• Geniş ve büyük olmayan bitkinin yaprakları küçük olabilir ancak bitki asla toz halinde olmamalıdır.
• Kaliteli bir şekilde demlendiğinde bitki suya kırmızı rengini hemen verir.
• Tercihe göre ikinci sefer su eklendiğinde hala dem veren bitki kaliteli içecekler arasında kabul edilir.
• Dökme veya paketli , dışı fark etmeksizin bitki çöpsüz ve temiz olmalıdır.
• Çay makineleri ile demleme yapılacağı sırada kullanılan bitki kırılmıyor ve esniyorsa kaliteli bir ürün kullanılıyor demektir.
• İnsanlar iş yerlerinde ya da evde pratik bir şekilde tüketmek istediklerinde genellikle poşet çay tüketir. Poşet formunun hazırlama süreci hem daha kolaydır hem de çok daha kısa sürer.
• Zaman problemi yaşanmıyorsa evde ya da çaydanlığın bulunduğu ofis ve iş yerlerinde dökme formu tercih edilir.
• Eğer bergamot, nane gibi aromalı tatlar seviyorsanız ekstra aromalandırılmış çay türlerini tercih edebilirsiniz.

Avantajlı Çay Fiyatları İçin Doğru Adres: Avansas

Çay hazzını doyasıya yaşamak isteyenler için en kaliteli ve lezzetli ürünleri satışa sunan Avansas, sadece kalitesi ile değil çay fiyatları ile de farkını ortaya koymaya devam ediyor. Çay markaları tarafından üretilen ve uygun fiyatlara sizlerle buluşturulan ürünler ile hem damak tadınızı bozmayacak hem de bütçenizi koruma altına alabilirsiniz. Üstelik ürün çeşitliliği sayesinde her zevke ve talebe cevap vermeyi başaran Avansas, kolay sipariş seçeneği ile saniyeler içinde talep ettiğiniz içecek çeşidini satın almanızı sağlıyor. Avansas; alışveriş yaparken avantajlı ödeme seçenekleri sayesinde ister kapıda ister kredi kartı ile alışverişinizi tamamlamanızı sağlarken beğenmediğiniz ürünleri de kolay iade ve değişim seçenekleri ile geri almayı taahhüt ediyor. Sipariş verdikten sonra sadece 1 iş gününde teslim edilen ürünlerinize ücretsiz kargo avantajı ile ulaşabilirsiniz. Avansas’ın avantajlarından faydalanmak ve sınırlı sayıdaki stoklarını değerlendirmek için acele etmelisiniz.